L-CITRULLIN PULVER
Hochwertiges L-Citrullin zur professionellen Weiterverarbeitung
L-Citrullin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure und ein Zwischenprodukt des menschlichen Aminosäurestoffwechsels. Der Rohstoff wird als feines Pulver angeboten und eignet sich für die Entwicklung und Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Aminosäurekomplexen, Sportformulierungen sowie individuellen Pulver- oder Kapselformulierungen.
Das hier angebotene Produkt enthält L-Citrullin in seiner freien Form. Es handelt sich nicht um Citrullin-Malat und enthält daher keinen zusätzlichen Anteil an Äpfelsäure. Dadurch kann die tatsächliche L-Citrullin-Menge bei der Rezepturberechnung unmittelbar anhand des in der Produktspezifikation angegebenen Assays berücksichtigt werden.
ERASVITAL® L-Citrullin wird als Rohstoff zur professionellen und gewerblichen Weiterverarbeitung angeboten.
Produkteigenschaften
Was ist L-Citrullin?
L-Citrullin ist eine nicht proteinogene Aminosäure. Das bedeutet, dass sie im Unterschied zu klassischen proteinogenen Aminosäuren nicht direkt als Baustein in körpereigene Proteine eingebaut wird.
Die Bezeichnung „L“ beschreibt die natürlich vorkommende räumliche Form der Aminosäure. Citrullin kommt natürlicherweise unter anderem in Wassermelonen vor und entsteht auch im menschlichen Stoffwechsel.
Im Körper ist L-Citrullin unter anderem am Harnstoffzyklus beteiligt. In diesem Stoffwechselweg werden stickstoffhaltige Abbauprodukte verarbeitet. L-Citrullin kann außerdem im Organismus in die Aminosäure L-Arginin umgewandelt werden.
Welche ernährungs- oder gesundheitsbezogenen Aussagen für ein konkretes Endprodukt zulässig sind, muss im Rahmen der jeweils geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften geprüft werden.
L-Citrullin in freier Form
Bei diesem Rohstoff handelt es sich um freies L-Citrullin. Das Pulver enthält keinen absichtlich zugesetzten Malat- beziehungsweise Äpfelsäureanteil.
Die freie Form ermöglicht eine klare und direkte Berechnung der tatsächlich enthaltenen L-Citrullin-Menge. Bei Citrullin-Malat muss dagegen berücksichtigt werden, dass ein Teil der Gesamtmenge aus Malat besteht.
Für genaue Rezepturberechnungen sind der in der Produktspezifikation angegebene Assay beziehungsweise Reinheitsgehalt und das chargenbezogene Analysenzertifikat maßgeblich.
L-Citrullin oder Citrullin-Malat?
Reines L-Citrullin und Citrullin-Malat sind nicht identisch. Bei Citrullin-Malat wird L-Citrullin mit Malat, dem Salz beziehungsweise Anion der Äpfelsäure, kombiniert.
Citrullin-Malat wird häufig mit Verhältnisangaben wie 1:1 oder 2:1 angeboten. Diese Angaben sollen das Verhältnis von Citrullin zu Malat beschreiben. Die genaue Zusammensetzung muss jedoch anhand der jeweiligen Produktspezifikation überprüft werden.
| Eigenschaft | Freies L-Citrullin | Citrullin-Malat |
|---|---|---|
| Zusammensetzung | L-Citrullin | L-Citrullin und Malat |
| Citrullin-Anteil | Entsprechend dem angegebenen Assay | Abhängig vom tatsächlichen Mischungsverhältnis |
| Geschmack | Mild bis leicht charakteristisch | Deutlich säuerlicher |
| Rezepturberechnung | Direkt über den Assay | Verhältnis und Assay müssen berücksichtigt werden |
Angaben wie „2:1“ allein sind für eine exakte Rezepturberechnung nicht immer ausreichend. Maßgeblich sind die analytisch bestätigte Zusammensetzung, die Spezifikation und das Analysenzertifikat des jeweiligen Citrullin-Malat-Rohstoffes.
Typische Einsatzbereiche
Hinweise zur Verarbeitung
Die geeignete Einsatzmenge richtet sich nach der gewünschten L-Citrullin-Menge im Endprodukt, der vorgesehenen Tagesportion, der Produktart, der Zielgruppe und den geltenden gesetzlichen Anforderungen.
Bei Kapselformulierungen ist zu berücksichtigen, dass L-Citrullin häufig in größeren Mengen eingesetzt wird. Die erreichbare Rohstoffmenge pro Kapsel hängt von der Schüttdichte, der Korngröße, der Kapselgröße und den verwendeten Hilfsstoffen ab.
Für höher dosierte Formulierungen sind Pulverprodukte oder portionierte Mischungen häufig besser geeignet als einzelne Kapseln.
Für eine gleichmäßige Verteilung sollte L-Citrullin zunächst mit einem geeigneten Teil der übrigen pulverförmigen Rezepturbestandteile vorgemischt werden. Anschließend kann diese Vormischung schrittweise in die Gesamtmischung eingearbeitet werden.
Geschmack, Löslichkeit und Formulierung
Freies L-Citrullin besitzt üblicherweise einen milden, leicht charakteristischen bis leicht bitteren Eigengeschmack. Im direkten Vergleich zu freiem L-Arginin wird der Geschmack häufig als weniger intensiv und weniger basisch wahrgenommen.
L-Citrullin eignet sich grundsätzlich für Pulver- und Getränkemischungen. Die tatsächliche Löslichkeit hängt unter anderem von der Temperatur, dem pH-Wert, der Rohstoffkonzentration und den weiteren Rezepturbestandteilen ab.
In aromatisierten Pulvermischungen kann L-Citrullin mit Fruchtaromen, Süßungsmitteln und Säuerungsmitteln kombiniert werden. Die geschmackliche Abstimmung sollte stets im fertigen Endprodukt erfolgen.
Bei flüssigen Produkten müssen pH-Wert, Löslichkeit, Stabilität, mikrobiologische Qualität und gegebenenfalls das Konservierungssystem im fertigen Endprodukt geprüft werden.
Rezepturberechnung
Die erforderliche Rohstoffmenge richtet sich nach dem in der Produktspezifikation angegebenen L-Citrullin-Gehalt. Bei einem beispielhaften Assay von 99 % kann die erforderliche Menge nach folgender Formel berechnet werden:
Beispiel: Für 1.000 mg L-Citrullin werden bei einem Assay von 99 % rechnerisch rund 1.010 mg Rohstoff benötigt.
| Gewünschte L-Citrullin-Menge | Rohstoffmenge bei 99 % Assay |
|---|---|
| 500 mg | ca. 505 mg |
| 1.000 mg | ca. 1.010 mg |
| 1.500 mg | ca. 1.515 mg |
| 2.000 mg | ca. 2.020 mg |
| 3.000 mg | ca. 3.030 mg |
| 6.000 mg | ca. 6.061 mg |
Produktdaten
| Produktbezeichnung | L-Citrullin |
| Alternative Bezeichnung | L-Citrulline, Citrullin |
| Chemische Form | Freies L-Citrullin |
| Produktform | Feines Pulver |
| Kategorie | Aminosäuren |
| Verwendung | Rohstoff zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln |
| Molekularformel | C6H13N3O3 |
| Molare Masse | 175,19 g/mol |
| CAS-Nummer | 372-75-8 |
| Aussehen | Weißes bis nahezu weißes, kristallines Pulver |
| Geruch | Nahezu geruchlos bis charakteristisch |
| Geschmack | Mild, charakteristisch bis leicht bitter |
| Löslichkeit | Gemäß aktueller Produktspezifikation |
Sicherheit und sachgerechte Handhabung
Bei der gewerblichen Verarbeitung pulverförmiger Rohstoffe sind die allgemeinen Regeln der Arbeitshygiene sowie die Angaben des jeweils gültigen Sicherheitsdatenblattes zu beachten.
Das Pulver vorsichtig handhaben und unnötige Staubentwicklung vermeiden.
Bei staubintensiven Arbeiten für geeignete Absaugung oder Atemschutz sorgen.
Bei der Verarbeitung gegebenenfalls eine geeignete Schutzbrille tragen.
Bei längerem oder wiederholtem Kontakt geeignete Schutzhandschuhe verwenden.
Nach Augenkontakt vorsichtig mehrere Minuten mit Wasser spülen. Nach Einatmen größerer Staubmengen für Frischluft sorgen. Verunreinigte Haut mit Wasser reinigen. Bei anhaltenden Beschwerden medizinischen Rat einholen.
Sicherheitsempfehlungen für daraus hergestellte Endprodukte
Die folgenden Hinweise sind als allgemeine Orientierung für die Entwicklung und Kennzeichnung eines Endproduktes gedacht. Die tatsächlich erforderlichen Warnhinweise müssen anhand der Zusammensetzung, Tagesportion, Zielgruppe und vorgesehenen Verwendung des fertigen Produktes festgelegt werden.
Bei Hautjucken, Hautreaktionen, Schwellungen, Gelenkbeschwerden oder anderen ungewöhnlichen Symptomen sollte die Anwendung beendet und medizinischer Rat eingeholt werden.
Höhere Mengen können bei empfindlichen Personen Übelkeit, Bauchbeschwerden, Blähungen oder Durchfall verursachen.
Personen mit niedrigem Blutdruck sollten L-Citrullin-haltige Produkte nur nach ärztlicher Rücksprache verwenden.
Bei Einnahme blutdrucksenkender Arzneimittel sollte die Verwendung zuvor mit medizinischem Fachpersonal abgestimmt werden.
Bei Einnahme von Nitraten oder anderen gefäßerweiternden Arzneimitteln ist vor der Anwendung ärztlicher Rat einzuholen.
Bei gleichzeitiger Verwendung von Arzneimitteln gegen Erektionsstörungen sollte eine mögliche zusätzliche Blutdrucksenkung medizinisch abgeklärt werden.
Bei bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollte die Anwendung nur nach ärztlicher Rücksprache erfolgen.
Bei eingeschränkter Nieren- oder Leberfunktion sollte vor der Einnahme medizinischer Rat eingeholt werden.
Bei bestehenden Tumorerkrankungen, hormonaktiven Tumoren oder komplexen Stoffwechselerkrankungen sollte L-Citrullin nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt verwendet werden.
Für Schwangere und Stillende sollte eine Anwendung nur nach vorheriger ärztlicher Rücksprache vorgesehen werden.
Nicht ohne fachliche Prüfung und altersgerechte Dosierungsbewertung für Kinder oder Jugendliche vorsehen.
Vor geplanten operativen Eingriffen sollte die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden.
Bei Einnahme von Arzneimitteln, bestehenden Erkrankungen, niedrigem Blutdruck sowie während Schwangerschaft und Stillzeit vor der Verwendung ärztlichen Rat einholen. Nicht für Kinder und Jugendliche bestimmt. Bei Unverträglichkeitsreaktionen die Einnahme beenden.
Qualität und Dokumentation
Die chargenspezifischen Eigenschaften des Rohstoffes können dem jeweiligen Analysenzertifikat entnommen werden.
Vor der gewerblichen Verarbeitung sind die aktuelle Produktspezifikation, das Analysenzertifikat, das Sicherheitsdatenblatt, die vorgesehene Einsatzmenge sowie die gesetzlichen Anforderungen an das herzustellende Endprodukt zu prüfen.
Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Verunreinigungen schützen.
Den Behälter nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. Nicht zusammen mit stark riechenden Stoffen lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Hersteller Informationen
ERASVITAL® OÜEE-13517 Tallinn
Company No.: 160703330
USt-ID.Nr: EE102603321
E-Mail: info (at) erasvital.com
Tel.: +372 53 686 538
Kundenrezensionen
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